Boutique de Yerbas
Thymus vulgaris L.
| Familia | Lamiáceas |
| Nombre común | Tomillo |
| Parte que se usa | Hojas y flores |
Thymus vulgaris
La hierba de la cocina que también va en el mate: aroma cálido, herbal e intenso.
Sus hojas son diminutas y muy aromáticas. El perfume es cálido, herbal y algo especiado, y el sabor, intenso.
Con una pizca alcanza. Es una hierba de presencia marcada que conviene usar en poca cantidad.
Cáscara de limón, romero y yerbas de perfil intenso.
Lippia integrifolia
Hierba aromática de las zonas serranas y secas del país, de perfume intenso, dulce y herbal.
Aloysia gratissima
Arbusto de las sierras, de aroma intenso y dulce, de la misma familia que el cedrón.