Yerbas seleccionadas de pequeños productores

Minthostachys verticillata (Griseb.) Epling

FamiliaLamiáceas
Nombre comúnPeperina
Parte que se usaHojas y tallos

Herbario

Peperina

Minthostachys verticillata

La hierba serrana por excelencia: fresca, mentolada e intensa.

Aroma y sabor

Es una planta aromática de las sierras del centro y el noroeste del país. Su aroma es mentolado y potente, más profundo que el de la menta.

Cómo se usa en el mate

Unas hojitas mezcladas con la yerba alcanzan. También se usa en mezclas serranas, junto con otras hierbas.

Combina con

Menta, burrito, poleo y cedrón.

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