En muchas casas el mate se toma con yuyos: hierbas que se suman a la yerba para darle aroma y otro matiz de sabor. Es una costumbre con mucha tradición en distintas regiones del país.
Algunos yuyos para empezar
- Peperina: aroma fresco y mentolado.
- Menta: fresca e intensa; con poca cantidad alcanza.
- Cedrón: perfume cítrico y dulce.
- Manzanilla: suave y floral.
- Cáscara de naranja: un toque cítrico que combina bien con yerbas suaves.
Cómo sumarlos
Podés mezclar una pequeña cantidad con la yerba antes de cebar, o agregarlos arriba, junto a la bombilla. Empezá con poco: algunos yuyos son intensos y tapan el sabor de la yerba.
Sueltos o en mix
Con yuyos sueltos armás tu propia combinación. Un mix de yuyos ya viene listo para agregar a la yerba.
Si estás embarazada, tomás medicación o tenés alguna condición de salud, consultá con un profesional antes de consumir hierbas.
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