Em muitas casas o mate é tomado com ervas: plantas que se somam à erva-mate para dar aroma e outro toque de sabor. É um costume de muita tradição em diferentes regiões do país.
Algumas ervas para começar
- Peperina: aroma fresco e mentolado.
- Hortelã: fresca e intensa; um pouco já basta.
- Erva-luísa: perfume cítrico e doce.
- Camomila: suave e floral.
- Casca de laranja: um toque cítrico que combina bem com ervas suaves.
Como usar
Você pode misturar uma pequena quantidade com a erva antes de servir, ou colocá-las por cima, junto à bomba. Comece com pouco: algumas ervas são intensas e encobrem o sabor da erva-mate.
Soltas ou em blend
Com ervas soltas você monta sua própria combinação. Um blend de ervas já vem pronto para misturar à erva.
Se você está grávida, toma medicamentos ou tem alguma condição de saúde, consulte um profissional antes de consumir ervas.
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