Ervas selecionadas de pequenos produtores

Aloysia polystachya (Griseb.) Moldenke

FamíliaVerbenáceas
Nome comumBurrito
Parte usadaFolhas e talos tenros

Herbário

Burrito

Aloysia polystachya

·

Aroma doce e anisado com fundo fresco: uma das ervas preferidas para o mate e o tereré.

Aroma e sabor

É um arbusto aromático de folhas pequenas. Seu perfume lembra o anis e a hortelã ao mesmo tempo, e seu sabor é suave e levemente adocicado.

Como usar no mate

Coloque uma pitada na erva, no mate ou no tereré. As folhas secas podem ser esfareladas com os dedos antes de misturar.

Combina com

Hortelã, peperina e ervas de perfil suave.

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