Boutique de Yerbas
Calendula officinalis L.
| Familia | Asteráceas |
| Nombre común | Caléndula |
| Parte que se usa | Flores |
Calendula officinalis
Pétalos dorados de sabor suave y levemente amargo, que suman color a la mezcla.
Se usan las flores secas, de un naranja intenso. Su sabor es suave y herbal, con un leve amargor, y su aporte más visible es el color.
Una pizca de pétalos en la yerba o en un mix de hierbas le da un toque de color y un sabor delicado.
Manzanilla, cedrón y cáscaras de cítricos.
Matricaria chamomilla
Flores de aroma dulce y floral, que suavizan el amargor de la yerba.
Rosa rubiginosa
Frutos rojos de sabor frutado y levemente ácido, que le dan color a la infusión.