Aroma e sabor
Usam-se as flores secas, de um laranja intenso. Seu sabor é suave e herbal, com um leve amargor, e sua contribuição mais visível é a cor.
Como usar no mate
Uma pitada de pétalas na erva ou em um blend de ervas dá um toque de cor e um sabor delicado.
Combina com
Camomila, erva-luísa e cascas de cítricos.