Ervas selecionadas de pequenos produtores

Melissa officinalis L.

FamíliaLamiáceas
Nome comumMelissa
Outros nomesErva-cidreira
Parte usadaFolhas

Herbário

Melissa

Melissa officinalis

Folhas de aroma cítrico suave, mais delicado que o da erva-luísa.

Aroma e sabor

É uma planta da família da hortelã, de folhas verdes e enrugadas. Seu perfume lembra o limão, mas de forma mais suave e herbal.

Como usar no mate

Algumas folhas secas esfareladas com a erva dão um toque fresco e cítrico. Funciona tanto no mate quanto no tereré.

Combina com

Hortelã, erva-luísa e camomila.

Ervas de perfil parecido

  • Erva-luísa

    Aloysia citrodora

    Folhas com perfume de limão, frescas e doces. Um clássico para o mate de todos os dias.